T／CECS 10081-2020 标准规范下载简介

T／CECS 10081-2020 餐厨废弃物智能处理设备简介：

T/CECS 10081-2020是一项关于餐厨废弃物智能处理设备的行业标准，全称为《餐厨废弃物资源化与无害化处理技术规程》，它规范了餐厨废弃物处理过程中设备的性能、技术要求、操作方法以及安全环保等方面的标准。这项标准主要针对的是餐饮行业产生的厨余垃圾、食物残余和其他有机废弃物的处理。

餐厨废弃物智能处理设备，也被称为厨余垃圾处理机或有机废弃物处理设备，是一种利用现代科技，如生物技术、机械工程和信息技术等，对餐厨废弃物进行高效、环保和资源化处理的设备。这类设备通常包括预处理、破碎、厌氧发酵、烘干、固态发酵、油脂分离、污水处理等环节，能够将厨余垃圾转化为肥料、生物气、有机肥、饲料等可再利用资源，同时减少对环境的污染。

智能处理设备通常具有自动化程度高、运行稳定、节能环保、操作简便等特点，有效地解决了厨余垃圾处理过程中的难题，对于推动生态文明建设，实现垃圾减量化、资源化和无害化处理具有重要意义。

T／CECS 10081-2020 餐厨废弃物智能处理设备部分内容预览：

T/CECS10081—2020

本标准规定了餐厨废弃物智能处理设备的术语和定义、分类、标记和基本型式、材料、要求、试验方 法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于对餐厨废弃物进行减量化、资源化、无害化就地智能控制处理的设备

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T713 锅炉和压力容器用钢板 GB/T3280 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T3768 声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量表可 GB/T3797 电气控制设备 GB/T4208 外壳防护等级（IP代码） GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5226.1 机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T5656 离心泵技术条件（Ⅱ类） GB5959.1 电热装置的安全第1部分：通用要求 GB5959.3 电热装置的安全第3部分：对感应和导电加热装置以及感应熔炼装置的特殊事 GB/T8196 机械安全防护装置固定式和活动式防护装置的设计与制造一般要求 GB/T9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T10067.1 电热装置基本技术条件第1部分：通用部分 GB/T10233 低压成套开关设备和电控设备基本试验方法 GB/T11345 焊缝无损检测超声检测技术、检测等级和评定 GB/T11835 绝热用岩棉、矿渣棉及其制品 GB/T12230 通用阀门不锈钢铸件技术条件 GB/T12771 流体输送用不锈钢焊接钢管 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T14436 工业产品保证文件总则 GB/T20029一2005仪器、设备用橡胶隔振垫 GB22337社会生活环境噪声排放标准 GB/T24674 污水污物潜水电泵 GB/T28575 YE3系列(IP55)超高效率三相异步电动机技术条件（机座号80～355) GB/T28739一2012餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备

建筑面积734.05平米三层别墅HG/T2181一2009耐酸碱橡胶密封材料 HJ637水质石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法 JB/T7255水环直空泵和水环压缩机

HG/T2181一2009耐酸碱橡胶密封材料 HJ637水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法 JB/T7255水环直空泵和水环压缩机

下列术语和定义适用于本文件。

分类、标记和基本型式

4.1.1餐厨废弃物智能处理设备按结构型式

一体式（G）； b）分体式(H)。 .1.2餐厨废弃物智能处理设备按物料处理工艺分为： a）直接撕碎型（S)，一体式餐厨废弃物智能处理设备组装图参见附录A图A.1； b）自动分选切割型（F）， 见附录A图A.2。

餐厨废弃物智能处理设备的标记应包括 类别代号和主要技术参数，应反映产品的结构型式、名 称、物料处理工艺、规格、改进等全部信息，标记方法如下：

型式为一体式、物料处理工艺为直接撕碎型、单次额定处理量为300kg的餐厨废弃物智能处理设备，其标记 300—T/CECS10081—2020. 2； 型式为分体式、物料处理工艺为自动分选切割型、单次额定处理量为8000kg的餐厨废弃物智能处理设备，其 ICCF—8000—T/CECS10081—2020

物智能处理设备的基本型式应符合表1的规定。

表1餐厨废弃物智能处理设备的基本型式

5.1.1餐厨废弃物智能处理设备中除处理箱体外，其他直接与餐厨废弃物接触部件、油水分离装置及 相关输送管路应采用S30408不锈钢材质，并应符合GB/T3280和GB/T12771的规定。 5.1.2餐厨废弃物智能处理设备的处理箱体材料应选用导热系数为45W/（m·K)以上的钢制板材， 并应符合GB/T713的规定。 5.1.3餐厨废弃物智能处理设备管路上的阀门应采用不锈钢材质，并应符合GB/T12230的规定

T/CECS10081—2020

处理设备电加热装置的电加热管选材应符合GE

餐厨废弃物智能处理设备处理箱体的隔热保温材料应选用燃烧性能为A级的岩棉或矿棉，其 口物理性能应符合GB/T11835的规定

.4.1餐厨废弃物智能处理设备的密封件材料应选用耐酸碱橡胶，并应符合HG/T2181一200 类橡胶材料物理性能要求的规定。 4.2餐厨废弃物智能处理设备安装选用的隔振、防振垫片材料应符合GB/T20029一2005中硬度 无硬度）为60度橡胶垫片的规定，

T5656中立式多级泵的规定。 5.5.2餐厨废弃物智能处理设备选 污水泵应符合GB24674中闭式污水污物潜水电泵的规定 5.5.3餐厨废弃物智能处理设备选用的真空泵应符合JB/T7255中单级水环真空泵的规定。

餐厨废弃物智能处理设备的电机应符合GB/T28575的规定

6.1.1餐厨废弃物智能处理设备应符合本标准的要求，并按经规定程序批准的图样及技术文件制造。 6.1.2单次额定处理量不大于5000kg应采用一体式结构的餐厨废弃物智能处理设备，单次额定处理 量大于5000kg宜采用分体式结构的餐厨废弃物智能处理设备。 6.1.3餐厨废弃物智能处理设备可根据使用、运输等要求采用可拆卸框架、模块化生产，整机能快速、 精准定位组装。 6.1.4餐厨废弃物智能处理设备应采用余热回收等先进工艺，整机应节能环保。 6.1.5餐厨废弃物智能处理设备工作时环境温度应为5℃～40℃之间，当必须设置在严寒、寒冷等冬 季结冰地区的非采暖房间时，应有防冻措施。 6.1.6餐厨废弃物智能处理设备应能在单次额定处理量的110%范围内正常运行。 6.1.7餐厨废弃物智能处理设备的整体框架应有足够的机械强度，应保证整机在物料粉碎、搅拌时运 行平稳、安全可靠。

6.2.1餐厨废弃物智能处理设备所有的零部件应经检验合格后方可进行装配，外购件应有质量合格证 或有效的质量保证文件。 6.2.2餐厨废弃物智能处理设备各部件应按顺序正确装配并保证牢固可靠；装配后各传动部件应转动 灵活，无卡滞、摩擦等现象。

灵活，无卡滞、摩擦等现盒

6.2.3整机装配完成后，一体式餐厨废弃物智能处理设备的外形尺寸应符合表2的

表2一体式处理设备整机外形尺寸表

6.2.4餐厨废弃物智能处理设备的项部通风孔及下部固形产出物出料口、废油脂排出管口应通畅、无 堵塞DB11∕T 1451-2017 地下管线现状及竣工数据汇交标准，并有防止异物进人的措施。 6.2.5餐厨废弃物智能处理设备的钣金件不应有裂纹、起皱、飞边、明显划痕及锤击痕迹等缺陷。 6.2.6餐厨废弃物智能处理设备的焊接件应清除焊渣、氧化皮等，焊缝应平整、光滑，不许有虚焊、漏 焊、裂纹、夹渣等影响使用性能和外观质量的缺陷。 6.2.7餐厨废弃物智能处理设备的管路、接头及控制阀门的连接处应密封可靠，无漏油、漏水、漏气等 现象。 6.2.8餐厨废弃物智能处理设备的搅拌轴及物料仓处的动、静密封应可靠耐用，无漏油、漏水、漏气等 现象。

6.3.1主要技术指标

餐厨废弃物智能处理设备的主要技术指标应符合表3、表4的规定

一体式餐厨废弃物智能处理设备的主要技术指标

分体式餐厨废弃物智能处理设备的主要技术指标

智能控制应符合以下要求： a）应配置RS232/RS485接口及支持传输速率为10Mbps/100Mbps的自适应网口。 b) 餐厨废弃物智能处理设备的智能控制系统应具有自动控制、远程控制及就地手动控制三种控 制方式。 c 数据采集：对设备内部的温度传感器、位置传感器、压力传感器及电机等部件的运行状态进行 数据采集，并将采集到的数据传输至设备智能控制中心。 d) 视频采集：采用高精度网络摄像机，对设备现场环境、上料等运行工况进行视频采集，并将采集 到的数据传输至设备智能控制中心。 e 数据处理：将采集到的数据进行信息逻辑分析和快速运算处理，根据数据信息自动调节设备运 行状态；并具有对电机过载、缺相、短路等故障自我诊断、即时报警、自动保护，以及对可恢复性 的故障自动恢复、解除警报状态等功能；数据处理系统应能将采集到的各类数据及设备运行状 态信息自动生成历史数据。 数据存储：应能自动将设备运行历史数据存储于本地及云服务器，数据存储保存时间应为2年 或以上，设备用户可根据需要通过电脑和手机等终端设备进行查询。 g 远程监控：应配置互联网远程监测分析运维系统，远程监控内容应包含数据采集、曲线分析、运 行监控、地图管理、权限设置等功能。 h 预警：自动分析各传感器的工作状态，如某传感器传送的运行参数超过设定值范围，系统报警 并可自动对相关设备运行状态进行智能调节，并推送预警信息至PC端及手机APP端。 i 应具有防止非管理人员撞自操作控制器的锁定功能。 i）可配置用户需要的其他扩展功能。

厨废弃物智能处理设备控制单元外壳的制造应符合GB/T3797的规定。外壳防护等级室内 应低于IP30DBJ51∕T 082-2017 四川省非透明保温面板幕墙工程技术规程，室外设置时不应低于IP54。

6.4.2设备控制面板的按钮、开关及仪表等应设置在易操作的位置，且应功能标识齐全、清晰和不易 褪色。 6.4.3智能控制柜的内部元器件应排序合理、结构紧漆、维修方便。 6.4.4餐厨废弃物智能处理设备的输入电源电压应为AC380V、三相五线制。当电源电压偏差不大于 士7%时，设备应能正常工作。 6.4.5餐厨废弃物智能处理设备控制单元中的金属构件应有可靠的接地保护，与接地点相连的保护导 线的截面应符合GB/T3797的规定，且导线应采用黄绿双色线，并应在其附近标注明显的接地符号。 6.4.6餐厨废弃物智能处理设备控制单元的配电回路应有各自相互独立的短路和过载保护

6.5.1餐厨废弃物智能处理设备外露的转动部件应有安全可靠的防护装置，防护装置应符合 GB/T8196的规定。 6.5.2餐厨废弃物智能处理设备的加热装置应符合GB5959.1及GB5959.3的规定。 6.5.3餐厨废弃物智能处理设备应有可靠地接地装置及标志，外壳对地接触电阻应不大于4α。 6.5.4餐厨废弃物智能处理设备的物料烘干装置应设置安全阀，安全阀的启动压力设定值应 为o.10MPa。 6.5.5餐厨废弃物智能处理设备固形产出物出料口应有明显的安全警示标志