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DB31／T 680.9-2019 城市公共用水定额及其计算方法 第9部分：其他经营性服务业（菜场）简介：

DB31/T 680.9-2019 是上海地方标准，专用于指导城市公共用水定额及其计算方法，其中第9部分是关于其他经营性服务业中的菜场用水定额。这个标准主要针对菜场这类商业活动的水资源管理，旨在促进菜场的节水管理，优化用水效率，保护水资源。

在菜场这个特定领域，用水定额包括但不限于以下内容：

1. 基本用水定额：根据菜场的规模、运营方式、设施设备等因素，设定菜场的日常运营所需的平均用水量标准。

2. 冲洗用水定额：考虑到菜场的清洗、洗涤等活动，对冲洗用水的用量进行规定。

3. 水源利用效率：强调菜场应采用节水技术，提高水的使用效率，减少不必要的水资源浪费。

4. 水污染控制：要求菜场在运营过程中，控制污水排放，实现水资源的循环利用。

5. 定期审查和更新：随着技术进步和运营条件的变化，菜场的用水定额会定期进行审查和调整。

遵循此标准，菜场管理者需要定期评估和监控他们的用水情况，以确保其符合用水定额，同时寻找节水的改进措施，以降低运营成本并保护环境。

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上海市市场监督管理局 发 布

上海市市场监督管理局 发 布

DB31/T680《城市公共用水定额及其计算方法》包括以下9个部分： 第1部分：沐浴； 第2部分：单位内部生活； 第3部分：游泳池； 第4部分：体育场馆； 第5部分：城市园林绿化管理业（公园）； 第6部分：娱乐业（高尔夫）， 第7部分：零售业（超市大卖场、商场）； 第8部分：公共管理和社会组织（机关单位）； 一第9部分：其他经营性服务业（菜场）。 本部分为DB31/T680的第9部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分由上海市水务局提出并组织实施。 本部分由上海市能源标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：上海市供水管理处、上海市能效中心。 本部分起草人：孟明群、桂轶、吴耀民、刘正美、王霞萍、张勇、孙梦琪、伍彩球、金声、江平、陆文洋、 中婚子、施胜利，

DB31/T680.92019

工程造价计价与控制典型案例分析城市公共用水定额及其计算方法 第9部分：其他经营性服务业（菜场）

DB31/T680的本部分规定 理，其他菜场可参照执行。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仪注日期日 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T12452企业水平衡测试通则

其他经营性服务业（菜场）用水定额基准值，具体

DBJ∕T 13-251-2016 福建省建筑装饰用硅藻泥应用技术规程营性服务业（菜场）用水定额值由用水定额基准值

其他经营性服务业（菜场）用水定额按下式计算：

W——用水定额； K:调整系数； V—用水定额基准值

W——用水定额； K调整系数； V用水定额基准值。

经营性服务业（菜场）用水定额调整系数K，值，具

W=(1+k.)×V

表2K，值调整幅度表

GB∕T 27879-2011 公路收费用费额显示器DB31/T680.92019