标准规范下载简介

DB11／T 1764.21-2022 用水定额 第21部分：屠宰及肉制品加工.pdf简介：

DB11/T 1764.21-2022 是北京市地方标准，全称为《用水定额 第21部分：屠宰及肉制品加工》，该标准主要针对屠宰及肉制品加工行业设定用水效率和管理要求。这个标准旨在促进该行业的水资源节约，提高水资源利用效率，减少水资源浪费，同时符合环保和可持续发展的要求。

在该标准中，可能包括了以下内容：

1. 行业用水定额：根据不同肉类加工环节（如宰杀、清洗、分割、腌制、熟制品加工等）设定合理的用水定额，以指导企业在日常生产中合理使用水资源。

2. 节水技术与设备：推荐使用节水型设备和技术，如高效清洗设备、循环水系统和雨水收集系统等，以降低单位产值的用水量。

3. 水资源管理：要求企业建立和完善水资源管理体系，包括定期监测用水状况，实施节水培训，以及对节水效果进行评估和改进。

4. 泄漏和浪费控制：规定了对水资源泄漏和浪费的预防和处理措施，以减少不必要的水资源损失。

5. 环境保护：强调了在生产过程中减少废水排放，实施污水处理和再利用，以保护环境。

6. 法规与政策遵循：确保企业的用水行为符合国家和地方的节水法律法规和政策。

通过遵守DB11/T 1764.21-2022，屠宰及肉制品加工企业可以提高生产效率，降低生产成本，同时对环境和社会责任有所担当。

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京市市场监督管理局 发

北京市市场监督管理局发布

DB11/T 1764.21—2022

北 范围 2规范性引用文件 3术语和定义， 4计算方法. 5用水定额. 6管理要求. 附录A（资料性）屠宰及肉制品加工企业年度用水信息统计表

GB／T 37436-2019 智能运输系统 扩展型倒车辅助系统性能要求与检测方法.pdf本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结 本文件是DB11/T1764《用水定额》的第21部分。DB11/T1764已经发布 第1部分：粮食作物； 第2部分：蔬菜和中药材； 第4部分：畜牧业； 第5部分：水产养殖； 第7部分：液晶显示器材； 第8部分：集成电路； 第9部分：化学药制剂和生物制品； 第12部分：饮料； 第13部分：白酒和啤酒； 第14部分：建筑施工； 第15部分：整车制造； 第16部分：中成药； 第17部分：预拌混凝土； 第18部分：水泥； 第19部分：乳制品； 第20部分：调味品与发酵制品； 第21部分：屠宰及肉制品加工； 第22部分：焙烤食品； 第23部分：冷轧钢带； 第24部分：印刷品 第25部分：宾馆和乡村民宿； 第26部分：学校； 第27部分：医院； 第28部分：机关； 第29部分：写字楼； 第30部分：洗车； 第31部分：零售； 第32部分：餐饮； 第33部分：沐浴； 第34部分：人工滑雪场； 第35部分：高尔夫球场； 第36部分：游泳场馆； 第37部分：博物馆； 第39部分：地铁站； 第40部分：客运站； 第41部分：火车站； 第42部分：居民生活；

DB11/T 1764.21—2022

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第43部分：洗涤； 第44部分：理发、美容和足疗。 本文件由北京市经济和信息化局和北京市水务局提出并归口。 本文件由北京市经济和信息化局和北京市水务局组织实施。 本文件起草单位：北京肉类食品协会、北京二商肉类食品集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公 司鹏程食品分公司、北京市动物疫病预防控制中心、北京首农食品集团有限公司、北京全聚德三元金星 食品有限责任公司、北京食安观察科技有限公司、北京二商穆香源清真肉类食品有限公司、北京雁栖月 盛斋清真食品有限公司、北京恒慧通肉类食品有限公司、北京卓宸畜牧有限公司、北京草原宏达食品公 司、中国标准化研究院、北京市房山区节约用水事务中心、北京市通州区水资源与节约用水事务中心， 本文件主要起草人：闵成军、解辉、刘晓庆、李宏宇、王美荣、杨海燕、杨建军、牛晋阳、王崇民、 蔡榕、白雪、张玉博、闫立婷、樊伟龙、吴艳平、孙震、吕冠英、陈东磊、翟光耀、田梦。

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本文件规定了屠宰及肉制品加工用水定额的计算方法、用水定额及管理要求。 本文件适用于屠宰及肉制品加工企业的用水管理。

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T12452水平衡测试通则 GB/T21534节约用水术语 DB11/T343节水器具应用技术标准 DB11/T1769用水单位水计量与统计管理规范 3术语和定义

屠宰及肉制品加工单位产品取水量按公式（1）计算

DB11/T1764.212022

式中： V一单位产品取水量，单位为立方米每单位产品（㎡/头、㎡/百只、m/t）； V一在一定计量时间（年）内，年屠宰某种畜禽或加工肉制品的取水量，单位立方米（㎡"）； Q一在同一计量时间（年）内，年屠宰某种畜禽或加工肉制品的产量，单位为头、百只或吨。

表1规定了屠宰及肉制品加工用水定额

GB 51099-2015 有色金属工业岩土工程勘察规范表1屠宰及肉制品加工用水定额

先进值用于新建（改建、扩建）项目的水资源论证、取水许可审批和节水评价。 通用值用于现有日常用水管理和节水考核。

6.1 用水计量器具的配备和管理应符合DB11/T1769的要求。 6.2 水平衡测试应符合GB/T12452的要求 6.3 节水型生活用水器具应符合DB11/T343的要求，安装率应达到100%。 6.4 屠宰及肉制品加工企业应每年统计用水信息，年度用水信息统计表见附录A

DB65／T 3462-2013标准下载附录A （资料性） 屠宰及肉制品加工企业年度用水信息统计表

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表A.1屠宰及肉制品加工企业年度用水信息统计表