T/SZS 4015-2020 消费场所公共卫生安全防护管理规范.pdf

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T/SZS 4015-2020 消费场所公共卫生安全防护管理规范.pdf简介:

"T/SZS 4015-2020 消费场所公共卫生安全防护管理规范" 是一项专门针对消费场所(包括但不限于餐饮服务、零售业、娱乐业等)的公共卫生安全防护管理制定的行业标准。这个规范的出台,是为了保障消费者的身体健康,提高消费场所的卫生水平,减少疾病传播的风险。

该规范主要包括以下几个方面:

1. 建立健全公共卫生管理制度:规定了消费场所应建立公共卫生安全防护的管理体系,明确各级管理人员的职责。

2. 环境卫生要求:对场所的清洁消毒、通风设施、垃圾分类等提出具体标准,以确保环境的卫生和安全。

3. 人员健康管理:要求工作人员定期健康检查,提供必要的卫生防护用品,如口罩、消毒液等,并进行健康知识培训。

4. 食品安全与卫生:强调食品安全操作规程,比如食材采购、储存、加工等环节的卫生要求。

5. 应急管理:规定了应对突发公共卫生事件的应急预案和处理流程。

总的来说,这个规范的实施,有助于提升消费场所的公共卫生防护水平,保障消费者在享受服务的同时,能在一个安全、健康的环境中活动。

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T/SZS4015—2020

消费场所公共卫生安全防护管理规范

Management standards for public health security protection in consuming pIaces

寒冷地区既有公共建筑节能改造技术群评析圳市深圳标准促进会 发

T/SZS 40152020

I/SZS40152020

场所公共卫生安全防护管理规

消费场所提供给顾客反复使用的座椅、婴儿车、购物车(篮)、雨伞、桌台等重复使用 且与人体接触的物品

为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气 进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总体

3.1 具有合法合规的经营资质,提供可查验营业执照等有效资质的途径。 3.2 建立健全卫生安全管理制度和落实卫生安全责任人,确保卫生安全。 3.3 卫生安全防护应做到文明、安全和有序,最大限度地减少对环境的污染和对公众生活 的影响。

4.1清扫保洁质量要求

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室内地面应及时清洁,保持地面干净整洁,无杂物、无积水、无污物、无死角 卫生。废弃物控制指标应符合表1规定:

表1消费场所室内废弃物控制指标

C人 窗台卫生应无杂物、无水渍、无污痕、无尘土,表面卫生干净光亮,保持干净 整洁; d) 2 玻璃卫生应保持表面上无尘土、无污痕、无水渍,干净透亮; e) 窗纱卫生应无破损、无积尘,保持清洁卫生; C) 灭蝇灯、杀菌灯灯管应干净无杂物、无灰尘、无蜘蛛网,保持干净; B 2 墙壁应保持无蜘蛛网、无积尘、无水渍; h)应每个月检查一次消防器材的生产日期、压力表情况,表面卫生无尘土、无污 渍,在规定指示牌处整齐摆放; i)对高频接触的物体表面+应保持无杂物、无水渍、无污痕,每天至少清洁两次; 卫生间、母婴室应保持地面无尘土、无污痕、无水渍,洁具(洗手池、座便器), 镜面应保持表面洁净光亮,每天至少清洁两次,

4.2.1消费场所配备、使用的消毒产品、涉水产品、杀虫剂、灭鼠剂等产品质量应符合国 家规定,不得配置、使用过期产品或劣质产品,

物体表面:收银台、柜台、服务台、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、购物篮、 购 物车、临时物品存储柜等

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4.2.2消费场所应配备拖把、抹布、吸尘器、洗地机等用于卫生清扫的工具、设施、设备, 数量充足,能满足清扫保洁工作需要,拖把、抹布等物品应定期更换。 4.2.3卫生间清扫应配备专用工具和用于洁具(洗手池、座便器)消毒的器材,并分别具 有相应的存放容器。工具种类和数量、颜色应与台面、墙面、地面、洁具(洗手池、座便器) 清扫相对应,用途明确

4.3卫生相关产品检验及储存要求

4.3.1卫生相关产品应执行进货验收制度,保证产品质量,标签标识规范。 4.3.2采购入库应有记录,做到先进先出,保存入库资料。 4.3.3卫生相关产品应合理设置清扫工具存放房间或区域,应分类、分架存放,距墙壁、 地面10cm以上,距离灯管50cm以上。 4.3.4清洗消毒过的公共用品用具应分类存放于保洁设施内。 4.3.5卫生间清扫工具和存放容器应有明确的用途标示,不得混用、乱用。 4.3.6消毒剂、杀虫剂、灭鼠剂等有毒有害物产品应储存于阴凉干燥通风处,专间存放或 设置专柜,有专人负责管理。

DB45/T 2150-2020标准下载6.2室内清洁消毒要求

6.2.1消费场所应当保持环境整洁、卫生,对地面、墙面等使用有效的消毒方式进行消毒

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NB∕T 20407-2017标准下载6.3集中空调通风系统要求

6.3.1消费场所应利用门窗进行自然通风,人群密度高、自然通风条件不良、营业期间不 便于采用自然通风方式的,应开启排风扇等抽(换)气装置以加强室内空气流动。 6.3.2使用集中空调通风系统的消费场所,应关闭回风系统,确保建筑内所有房间空气流 通和有足够新鲜空气供应; 6.3.3消费场所应对运行的集中空调通风系统的过滤器、风口、空气处理机组、表冷器、 加热(湿)器、冷凝水盘等部件进行清洗、消毒或更换,每周一次。

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